Skandynawskie Przesilenie Letnie Z Brytyjskim Akcentem

Choć skandynawski festiwal przesilenia letniego od dawna obchodzony jest w różnych lokalizacjach europejskich i amerykańskich, Wielka Brytania zaczyna swoją pierwszą w tym roku. Skandynawska uczta przesilenia letniego odbędzie się od czerwca 20 do czerwca 21 i ma zdecydowanie kulinarny charakter.

Trine Hahnemann, odpowiedź Danii dla Marty Stewart, jest jednym z najważniejszych wydarzeń, które mają miejsce w bukolicznym i malowniczym wiejskim domu Harptree Court w Somerset. Założycielka wydarzeń Chlo? Avery, producentka telewizyjna, powiedziała, że ​​zainspirowała ją do stworzenia tego wydarzenia po tym, jak kilka lat temu przywieziono ją do Skandynawii.

„W 2013 wyprodukowałem„ Valentine Warner Eats Scandinavia ”. Podróżowaliśmy przez Szwecję, Norwegię i Danię, filmując przez cały sezon - od minus 32 stopni w bardzo północnej Szwecji podczas zimowego festiwalu w Jokkmokk, po łagodną pogodę na przyjęciu letnim na duńskim wybrzeżu ”- mówi Avery. „Zakochałem się nieodwracalnie w stylu życia i kulturze kulinarnej. Chciałem wprowadzić skandynawski styl świętowania przesilenia letniego do Wielkiej Brytanii”

Dzięki uprzejmości skandynawskiego święta przesilenia letniego

Avery przyciągnęła wielkie nazwiska na swój pierwszy festiwal, na którym znajdą się dema, uczty i muzyka. Niklas Ekstedt (który ma gwiazdkę Michelin w tytułowej sztokholmskiej restauracji) zrobi tutorial na temat gotowania przy ognisku, a norweski Geir Sivertzen opowie o tradycjach rybackich w swoim kraju. W związku z datą przesilenia letniego goście mogą również nauczyć się, jak zrobić kwiatowy nakrycie głowy lub ogarnąć nocne słońce tradycyjnymi skandynawskimi piosenkami o piciu. (Bilety są w cenie 311, w tym wszystkie posiłki i kemping, i można je kupić tutaj.)

Emily Mathieson gra w Wielkiej Brytanii w Travel + Leisure. Z siedzibą w Londynie możesz śledzić ją na Twitterze na @emilymtraveled.

Więcej dobrych lektur z T + L:
• 20 Ekscytujące nowe hotele na letnim radaru 2015
• Najlepsze kraje dla podróżujących w pojedynkę
• Najlepsze miejsca do podróży w 2015